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Clube do Cozinheiro

Olha a coluna fresquinha, coluna caseira… É o puro creme do SerHurbano… Venham provar, meus senhores!

Nada é mais efêmero que a saciedade. Muito se fala sobre comida e cada dia mais, comida é sinônimo de calorias, proteínas, carboidratos, toxinas e muito blábláblá. A ideia aqui é repensar o consumo de alimentos, assim como tudo aquilo que a gente cria um “gosto” e passa a apreciar a partir do momento que conhece melhor, como a arte e a música.

Sem ser nada arrogante, esse é um espaço para falar sobre comida como um todo: de junk food a alimentação saudável, comida de rua e restaurantes legais, mas também pra quem gosta de meter a mão na massa ou, pelo menos é bom de garfo, e quer conhecer cada ingrediente da cultura embutida naquilo que come. …Continue lendo>>>

Feira Planetária – Food Trucks estacionam no Rio de Janeiro

Sucesso pelas ruas da gringolândia, o food truck não é uma verdadeira novidade para nós brasileiros. A comida sobre rodas já dá pinta pelas ruas daqui desde os anos 70, mas depois de Choque de ordem para lá, leis e sanções para cá, os caminhões cozinha foram banidos das ruas pelas Prefeituras locais, mas agora estão de volta com força total e o melhor, de forma legalizada.

Depois que o  o prefeito de São Paulo, Fernando Haddad aprovou a lei que tornava a comida de rua e os food trucks legais na cidade, o Rio de Janeiro foi tomado pelo comichão de ter um pra chamar de “nosso”. …Continue lendo>>>